WORKS −業務実績:飲食店・物販店・その他

 

  イタリアンレストラン Volare

DATA
所在地:那覇市赤嶺2- 17-12 2F
カテゴリー:レストラン
工事種別:新装工事(内装)
床面積:100.3m2/30.3坪
座席数:32席(CT4席、6人用個室2組、ホール20人)
設計期間:2008年6月下旬−8月下旬
工期:2008年9月中旬−10月初旬 
店舗連絡先:098-963-7747
公式HP Instagram 地図

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CONCEPT
数々の名店で腕を磨いたイタリア人シェフがオーナーのイタリアンレストランです。

オーナー側から提示された店舗のコンセプトは「一人でも気軽に楽しめるお店」。
そして、具体的な設計上の要望は「オープンキッチン」「アール天井をうまく活かした店舗」「家庭的な雰囲気」というものでした。

これらに対して、まず、キッチンは要望通りにオープンキッチンに。シェフの顔が見えるオープンキッチンでは、ドルチェや生地が作られている様子を見ることができます。

次に、アール天井をうまく活かすという点では、アール型の天井を強調するように間接照明を設置し、店内を間仕切らず、アール型の天井も含めて ひとつの大きな空間をつくりあげることで対応しました。また、BOX席にもオーナーからの要望でアール型の開口をとり、イミテーションの柱をとりつけました。これにより、店内のデザインに アール天井との統一感が生まれました。

最後の家庭的な雰囲気づくりについては、床に家庭的なイメージのテラコッタタイル調のシートと木目調のシートの両方(しかも温かみのある色を選んで) を使用することで工夫を凝らしました。ただ、一方で「かわいらしくなりすぎないように」という要望もあったため、家具にダークブラウンの木目を選定し、 空間に締まりをつけました。

この他、一人でも気軽に来れるように、カウンター席を設置。カウンター席のすぐそばにあるグラスハンガーラックは、夜になると吊られているワイングラスが 光るようになっていて、アクセント照明の代わりをしてくれます。
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