コンセプトは「シンプルで敷居の高くない、気軽に食事のできるお店」。

暖簾をくぐると一番目にとまるのが、大きなローカウンターを備えたオープンキッチン。
目の前で揚げたてのサクサク天ぷらやうどんを作る様子を見せたいというオーナーのご要望から、通常のカウンターテーブルよりも高さを低く設定。天ぷらを揚げる調理器具もカウンター近くに配置しました。
また泡盛マイスターでもあるオーナーが厳選した泡盛をお客様へご提案するために、様々な種類の銘柄を並べられるようカウンターの奥行きを広くとっています。
店内全体の色合いはナチュラルなカラーでそろえることで、うどんや天ぷらなどの料理の彩りや素材感、泡盛の瓶のカラーが引き立つよう工夫をしています。

オーナーが自ら選んだおいしいお酒を頂きながら、目の前でさくさくの天ぷらが揚がる。
そんな小料理屋のようなあったかいお店です。