銀座三丁目店に続き、同じ銀座にできた「ぱいかじ 銀座八丁目店」です。 銀座三丁目店がギャラリー風の都会的なイメージの店舗であるのに対して、こちらは、気取らない沖縄の古民家をイメージとしています。

ビルの２階にある店舗ですが、外から、赤瓦の屋根が見えるような、インパクトある造りにしました。室内は杉材を多く使用し、懐かしさと温かさを演出しています。
都会で毎日、忙しく働いている方々が、ゆったりとリラックスできる空間に仕上がりました。ぜひ、沖縄の民家で飲んだり食べたりしている気分になって、くつろいでいただきたいと思います。